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    Mª Ángeles Sahuquillo Martínez

ISBN: 978-84-16916-97-9
Categoría:

Delicias sin lactosa

por: Mª Ángeles Sahuquillo Martínez

En las páginas de este libro, encontraréis una gran variedad de recetas en las cuáles podréis realizar cualquier tarta que os guste: desde cremas, mermeladas, bizcochos variados, roscón, etc. Herramientas básicas para tener una base y empezar a disfrutar de la repostería siguiendo paso a paso…

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La pasión de Mª Ángeles Sahuquillo por la pastelería le viene desde pequeña, siempre metida en la cocina horneando y decorando pasteles. Pero al tener a su primera hija, ésta intolerante a la lactosa, es cuando comienza a estudiar pastelería, perfeccionándose en el mundo de los dulces sin lactosa. Su curiosidad por cambiar todo lo artificial en natural, bollería y pastelería artesanal no tiene límites. También se formó en pastelería americana dando paso a las tartas 3D, en cuya categoría ganó el segundo premio—concurso celebrado en Alicante en 2013— y el primer premio en Albacete, en 2014—Concurso Wilton—, pudiendo realizar tartas fondant sin lactosa. Actualmente, sigue su trabajo para poder realizar todo tipo de dulces.
Obras de Mª Ángeles Sahuquillo Martínez
Sobre este libro
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Detalles

ISBN: 978-84-16916-97-9
Título: Delicias sin lactosa
Páginas: 74

Sinopsis En las páginas de este libro, encontraréis una gran variedad de recetas en las cuáles podréis realizar cualquier tarta que os guste: desde cremas, mermeladas, bizcochos variados, roscón, etc. Herramientas básicas para tener una base y empezar a disfrutar de la repostería siguiendo paso a paso.